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Mais-Rosmarin-Polentataler mit Schafskäse

Mais-Rosmarin-Polentataler mit Schafskäse genießen

Genießen Sie die köstlichen Mais-Rosmarin-Polentataler mit Schafskäse – ein glutenfreier und einfacher Genuss.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilagen
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Polenta Alternativ Maismehl verwenden.
  • 500 ml Gemüsebrühe Verwende eine natriumarme Variante.
  • 2-3 Stängel Frischer Rosmarin Alternativ Thymian oder Salbei.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Rapsöl oder Butter ersetzt werden.
  • 100 g Schafskäse (Feta) Ersatz: Ziegenkäse oder vegane Käsealternative.
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • 2 EL Butter/Öl zum Braten Mischung für optimale Bräunung.
Topping
  • nach Belieben g Zusätzlicher Schafskäse Über die fertigen Polentataler streuen.

Equipment

  • Kochtopf
  • Schneebesen
  • Pfanne
  • Kuchenform
  • Glas oder Ausstecher

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Polenta einrühren und 2-3 Minuten kochen lassen.
  2. Rosmarin hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, unter ständigem Rühren.
  3. Polenta in flacher Form verteilen und 1 Stunde abkühlen lassen.
  4. Polentataler ausstechen oder in Würfel schneiden.
  5. In einer Pfanne Butter und Öl erhitzen, Taler 3-4 Minuten pro Seite braten.
  6. Fertig gebratene Taler abtropfen lassen, mit Schafskäse servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Polentataler sind perfekt für gesellige Abende und können leicht variiert werden.

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