Zutaten vorbereiten: Sammle alle benötigten Zutaten, püriere die Mango und halte alles bereit.

Sauce zubereiten: Mische Mango-Püree, Sojasauce, braunen Zucker und gehackten Knoblauch in einer Schüssel.

Lachs marinieren: Lachsfilets in einer Schüssel mit der Hälfte der Sauce marinieren und mindestens 30 Minuten stehen lassen.

Ofen/Grill vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C vor oder bereite den Grill vor.

Lachs garen: Nimm die Lachsfilets aus der Sauce und koche sie 12-15 Minuten auf dem Grill oder im Ofen.

Servieren: Den Lachs mit der restlichen Sauce übergießen und mit Sesamkörnern und Zwiebeln garnieren.