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Mediterrane Rinderhackfleisch Pfanne

Mediterrane Rinderhackfleisch Pfanne: Schnelligkeit & Genuss

Schnelle und einfache Mediterrane Rinderhackfleisch Pfanne, die in nur 25 Minuten zubereitet werden kann. Ein Genuss für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 2 Esslöffel Olivenöl hochwertig, extra nativ
  • 1 Stück Rote Paprika oder gelbe/grüne Paprika
  • 250 g Kirschtomaten oder gewürfelte normale Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
  • 150 g Babyspinat oder Grünkohl/Mangold
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln oder Schalotten
  • 500 g Rinderhackfleisch oder Puten-/Hühnerhackfleisch
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano oder frischer Oregano
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer nach persönlichem Geschmack
  • 100 g Feta-Käse optional, kann durch Ziegenkäse ersetzt werden

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es leicht zu schwitzen beginnt.
  2. Fügen Sie die gewürfelte rote Paprika und Kirschtomaten hinzu und braten Sie diese für 4-5 Minuten an.
  3. Geben Sie den gehackten Knoblauch dazu und braten Sie für eine weitere Minute.
  4. Rühren Sie den Babyspinat und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln ein, bis der Spinat zusammenfällt.
  5. Braten Sie das Rinderhackfleisch, gewürzt mit Oregano, Salz und Pfeffer, bis es schön gebräunt ist.
  6. Geben Sie das angebratene Gemüse zurück in die Pfanne und mischen Sie die grünen Teile der Frühlingszwiebeln unter.
  7. Servieren Sie die Pfanne heiß und garnieren Sie sie mit zerbröckeltem Feta-Käse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 900mgFiber: 5gSugar: 7gVitamin A: 2000IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Proteinen angepasst werden. Experimentieren Sie nach Ihrem Geschmack!

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