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Meistern Kürbis Schokoladenstückchen Kekse

Meistern Kürbis Schokoladenstückchen Kekse für den perfekten Herbstgenuss

Diese Kürbis Schokoladenstückchen Kekse sind der perfekte Herbstgenuss, einfach zuzubereiten und köstlich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree Selbstgemachtes oder eingemachtes Püree.
  • 1 Tasse Brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Zucker Menge je nach Vorliebe anpassen.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 2 große Eier Für vegane Option Flax-Eier verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt empfohlen.
  • 2 Tassen Allzweckmehl Glutenfreie Mehlmischung bei Bedarf verwenden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Frische Zutaten gewährleisten die besten Ergebnisse.
  • 1 Teelöffel Natron Frische Zutaten gewährleisten die besten Ergebnisse.
  • 2 Teelöffel Gemahlener Zimt Mengen je nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 Teelöffel Muskat Mengen je nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 Teelöffel Salz Eine kleine Menge ist wichtig.
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen Halbsüße, dunkle oder weiße Stückchen.
Für die Variation
  • 1/2 Tasse Gehackte Nüsse Walnüsse oder Pekannüsse.
  • 1/2 Tasse Getrocknete Cranberries Für eine festliche Note.
  • 1/2 Tasse Weiße Schokoladenstückchen Für Frühlingsvariation.
  • 1 Teelöffel Espresso-Pulver Für den Sommer.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mischgerät
  • Backofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie ein Backblech vor.
  2. In einer großen Schüssel die Butter mit braunem Zucker und Zucker cremig rühren.
  3. Kürbispüree, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskat und Salz vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und vorsichtig umrühren.
  6. Fügen Sie die Schokoladenstückchen sanft in den Teig ein.
  7. Teigportionen auf das Backblech setzen, ausreichend Abstand einhalten.
  8. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  9. Einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kühlgitter übertragen.
  10. Warm genießen oder vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 30mgSodium: 90mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 1000IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Optional mit Milch oder Kaffee servieren für den perfekten Snack.

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