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Mississippi-Schlamm-Hühnchen (Reiche & Käsehaltige Ofen-gebackene Komfortnahrung)

Mississippi-Schlamm-Hühnchen: Käsehaltiger Genuss für jeden Abend

Mississippi-Schlamm-Hühnchen ist eine reiche, käsehaltige Ofen-gebackene Komfortnahrung, die köstliche Aromen vereint und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel für saftigere Option
  • 2 Esslöffel Olivenöl optional, aber empfehlenswert
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Koshersalz
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer nach Geschmack anpassen
Für die „Schlammschicht“
  • 8 Unzen Champignons Baby Bella oder Champignons
  • 4 Unzen Speck gebraten und zerbröckelt
Für das Topping
  • 2 Tassen Geriebener Mozzarella
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar optional, aber empfehlenswert
Für zusätzliche Feuchtigkeit
  • 1 Tasse Hühnerbrühe optional

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen vorheizen auf 375°F (190°C) und ein 9x13-Zoll-Blech einfetten.
  2. Hähnchenbrust mit einem Küchentuch abtrocknen und beide Seiten mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hähnchen 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis es goldbraun ist. Dann in das vorbereitete Blech legen.
  4. Champignons in derselben Pfanne 5-7 Minuten sautieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Zerbröckelten Speck zu den Champignons hinzufügen und eine weitere Minute köcheln lassen.
  6. Champignon-Speck-Mischung gleichmäßig über das Hähnchen löffeln und mit geriebenem Mozzarella und Cheddar bestreuen.
  7. Optional die Hühnerbrühe in das Blech gießen, um das Hähnchen feucht zu halten.
  8. Das Ganze 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht.
  9. Das Hähnchen nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 95mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Mit frischen Kräutern oder Frühlingszwiebeln garnieren für zusätzlichen Geschmack.

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