Rindfleisch marinieren: Schneide das Rindfleisch in dünne Scheiben und mariniere es mit 1 Esslöffel Sojasoße und 1 Esslöffel Maisstärke für 10-15 Minuten, um zarte Textur zu garantieren.

Gemüse vorbereiten: Bereite das Gemüse vor, indem du den Brokkoli in Röschen, die Paprika in Streifen und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneidest.

Pfanne erhitzen: Erwärme 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.

Rindfleisch anbraten: Brate das marinierte Rindfleisch 2-3 Minuten lang an, bis es goldbraun ist.

Gemüse andünsten: Gib die geschnittene Zwiebel, den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer in die Pfanne und brate sie 1-2 Minuten an.

Soße hinzufügen: Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne. Vermische die restliche Sojasoße, den Honig und das Sesamöl.

Vermengen: Rühre alles gut um und lasse es 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.

Garnieren: Nimm die Pfanne vom Herd und bestreue das Gericht mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln.