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Nutella gefüllte Schokoladenkekse für Naschkatzen

Nutella gefüllte Schokoladenkekse für Naschkatzen

Genießen Sie diese unwiderstehlichen Nutella gefüllten Schokoladenkekse für Naschkatzen, die schnell und einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 250 g Allzweckmehl Für die glutenfreie Variante kann glutenfreies Mehl verwendet werden.
  • 30 g Kakaopulver Holländisches Kakaopulver verleiht eine mildere Note.
  • 100 g Zucker Kokoszucker kann für einen tieferen Geschmack verwendet werden.
  • 75 g Brauner Zucker Heller oder dunkler brauner Zucker nach Belieben.
  • 100 g Butter Kokosöl oder vegane Butter für eine milchfreie Variante.
  • 1 Stück Ei Flachseier sind eine perfekte vegane Alternative.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelextrakt ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Im Notfall kann auch Backnatron verwendet werden.
  • 0.5 TL Backnatron Entsprechend anpassen, wenn nur Backpulver vorhanden ist.
  • 0.5 TL Salz Meersalz oder koscheres Salz sind gute Alternativen.
  • 200 g Nutella Kann durch jede andere Schokoladen-Nuss-Creme ersetzt werden.
Für die Keksformung
  • 1 Bogen Backpapier Garantiert gleichmäßiges Backen ohne Ankleben.

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter mit Zucker für 2–3 Minuten schaumig schlagen.
  3. Ei und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
  4. Trockene Zutaten vermengen und gleichmäßig verteilen.
  5. Trockene Zutaten zur feuchten Mischung geben und vorsichtig verrühren.
  6. Mit einem Esslöffel Nutella auf ein Blatt Backpapier setzen und für 15 Minuten ins Gefrierfach legen.
  7. Keksteig in gleich große Stücke portionieren, flatten und Nutella in der Mitte platzieren.
  8. Kekse 10–12 Minuten lang backen, bis die Ränder fest sind.
  9. Kekse 5 Minuten ruhen lassen und dann auf ein Kühlregal setzen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse den Teig nicht zu warm machen und gut kühlen.

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