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Ofenpasta mit Lachs

Ofenpasta mit Lachs: Schnell und gesund genießen

Ofenpasta mit Lachs ist ein schnelles und gesundes Rezept, das köstlich und nahrhaft ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 150 g Pasta Wähle deine Lieblingspasta, auch glutenfreie Varianten sind möglich.
Für das Gemüse
  • Broccoli Bringt Nährstoffe und Knackigkeit; frischer Broccoli kann jederzeit verwendet werden.
Für den Lachs
  • 200 g Lachs Garantiert eine Proteinquelle und gesunde Omega-3-Fettsäuren; frischer oder gefrorener Lachs ist beides akzeptabel.
Für die Sauce
  • 150 ml Leichte Sahne Verleiht die cremige Konsistenz; du kannst auch fettarmen Joghurt oder eine pflanzliche Alternative verwenden.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor; nach Belieben anpassen.
  • 2 EL Dill Aromatische Ergänzung, die die Aromen des Lachses hervorragend unterstützt; kann durch Petersilie oder Estragon ersetzt werden.

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ofenpasta mit Lachs
  1. Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  2. Koche die Pasta in einem Topf mit ausreichend gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist (ca. 8–10 Minuten).
  3. In einer Auflaufform kombinierst du den grob gehackten Brokkoli, die Lachsfiletstücke, die leichte Sahne, eine Prise Salz und den Dill.
  4. Füge die gekochte Pasta zur Lachs-Brokkoli-Mischung in der Auflaufform hinzu und vermenge alles sorgfältig.
  5. Decke die Auflaufform ab und backe das Gericht für etwa 20 Minuten.
  6. Überprüfe nach 20 Minuten die Garstufe von Brokkoli und Lachs.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Kühlschrank: Bewahre übrig gebliebene Ofenpasta mit Lachs in einem luftdichten Behälter auf und genieße sie innerhalb von 2 Tagen. Erhitzen: Zum Aufwärmen die Pasta in der Mikrowelle oder im Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten erwärmen.

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