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Oreo Bananenbrot

Oreo Bananenbrot: Das unwiderstehliche Familienvergnügen

Oreo Bananenbrot vereint reife Bananen und knusprige Oreos zu einem köstlichen Erlebnis, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück reife Bananen Verwenden Sie überreife Bananen für den besten Geschmack.
  • 100 g geschmolzene Butter Kokosöl ist eine milchfreie Alternative.
  • 100 g Zucker Kokoszucker kann verwendet werden.
  • 1 Stück Ei Flachseier sind geeignet für eine eifreie Version.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 250 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl ist eine gute Alternative.
  • 10 Stück Oreo-Kekse zerkleinert.
  • 4 Stück zusätzliche Oreo-Kekse zerkleinert für das Topping.

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Kastenform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
  2. Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer großen Schüssel, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Mischen Sie die geschmolzene Butter gründlich unter die zerdrückten Bananen.
  4. Geben Sie Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut, bis die Mischung glatt ist.
  5. Streuen Sie das Backnatron und das Salz über die Mischung und rühren Sie alles gründlich zusammen.
  6. Heben Sie das Allzweckmehl vorsichtig unter, bis alles gut kombiniert ist.
  7. Fügen Sie die zerkleinerten Oreo-Kekse zum Teig hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.
  8. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und streichen Sie die Oberfläche glatt.
  9. Verteilen Sie die zusätzlichen zerkleinerten Oreos gleichmäßig als Topping auf der Teigoberfläche.
  10. Backen Sie das Brot für 50-60 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  11. Lassen Sie das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie das Brot warm mit einem Klecks Schlagsahne für einen besonders genussvollen Moment.

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