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Oreo Bananenbrot

Oreo Bananenbrot: Der süßeste Genuss für Zuhause

Oreo Bananenbrot vereint die süße von Bananen und knusprige Oreos für einen unvergesslichen Genuss.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 55 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • ½ Tasse ungesalzene Butter, erweicht sorgt für eine cremige Textur
  • ½ Tasse hellbrauner Zucker verleiht eine karamellige Süße
  • ½ Tasse Kristallzucker für die nötige Süße
  • 2 Stück große Eier binden die Zutaten
  • 1 Tasse reife, zerdrückte Banane bringt natürliche Süße
  • ½ Tasse saure Sahne verleiht zusätzliche Feuchtigkeit
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt intensiviert den Geschmack
  • 1 ½ Tassen Allzweckmehl Basis für die Struktur des Brotes
  • ½ Tasse ungesüßtes dunkles Kakaopulver für ein schokoladiges Aroma
  • 1 Teelöffel Natron macht das Brot fluffig
  • ½ Teelöffel Salz verstärkt die Aromen
  • 1 ½ Tassen Oreo-Keksstücke zaubern einen crunchigen Biss
Für das Frosting
  • ¼ Tasse ungesalzene Butter, erweicht Basis für ein cremiges Frosting
  • 1 Tasse Puderzucker sorgt für die nötige Süße
  • 1 Esslöffel Milch macht das Frosting geschmeidig
  • 1 Stück Oreo-Keks, zerbröselt für das perfekte Topping

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform einsprühen.
  2. Butter, hellbraunen Zucker und Kristallzucker cremig schlagen.
  3. Eier, zerdrückte Banane, saure Sahne und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz kombinieren.
  5. Trockene Zutaten langsam in die Butter-Zucker-Mischung einstreuen und sanft vermengen.
  6. Oreo-Keksstücke unterheben.
  7. Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und die Oberfläche glätten.
  8. Im Ofen 55-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Brot 15 Minuten abkühlen lassen und dann auf einen Kuchengitterrost stürzen.
  10. Frosting zubereiten und gleichmäßig über das abgekühlte Brot verteilen.
  11. Zerbröselte Oreo-Kekse obenauf streuen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 38gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für das beste Ergebnis überreife Bananen verwenden und den Teig nicht zu lange mischen.

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