In einer mittelgroßen Schüssel vermengen Sie 3 Esslöffel Honig, 3 fein gehackte Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Sojasauce und nach Wunsch Chili-Flocken. Rühren Sie die Mischung gut um, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.

Die resultierende Marinade sollte eine glatte Konsistenz haben und süß-aromatisch riechen.

Lassen Sie den Lachs etwa 15 Minuten marinieren und wenden Sie die Stücke einmal zur gleichmäßigen Verteilung der Aromen.

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Fügen Sie die marinierten Lachsstücke vorsichtig in die heiße Pfanne hinzu und braten Sie sie etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite.

Wenden Sie den Lachs vorsichtig mit einer Zange, um sicherzustellen, dass er nicht zerfällt.

Wenn die Lachshäppchen fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Servierbrett.

Optional können Sie die Häppchen mit Sesamsamen und frisch gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Servieren Sie die pikanten Honig-Knoblauch-Lachshäppchen sofort, um ihre knusprige Textur und den vollen Geschmack zu genießen.