Waschen Sie die Radieschen und Gurken gründlich unter fließendem Wasser. Schneiden Sie die Radieschen in dünne Scheiben und die Gurken ebenfalls in feine Stücke. Platzieren Sie das geschnittene Gemüse in einer großen Schüssel.

Nehmen Sie eine kleine Schüssel und geben Sie den Naturjoghurt hinein. Fügen Sie das Olivenöl, den Apfelessig und den Honig hinzu. Rühren Sie alles kräftig um, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.

Gießen Sie das vorbereitete Dressing gleichmäßig über die geschnittenen Radieschen und Gurken in der großen Schüssel. Vermengen Sie alles vorsichtig, sodass das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.

Würzen Sie den Salat mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer, je nach Geschmack. Fügen Sie bei Bedarf auch frisch gehackten Dill hinzu und mischen Sie alles erneut gut durch.

Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie den Salat für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank.

Servieren Sie den Salat direkt nach der Kühlzeit, um seine erfrischende Textur in vollen Zügen zu genießen.