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Reis mit Milch Mexikanisch

Reis mit Milch Mexikanisch: Ein cremiger Genuss

Reis mit Milch Mexikanisch ist ein cremiges Dessert, das einfach zuzubereiten und perfekt für Feiern ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen Zeit 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Portionen
Course: Nachspeisen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reispudding
  • 1 Tasse Weißer Reis sorgt für eine schöne, klebrige Textur
  • 4 Tassen Wasser notwendig, um den Reis gründlich zu garen
  • 1 Stück Zimtstange verleiht dem Gericht eine warme, aromatische Note
  • 12 Unzen Verdampfte Milch sorgt für die cremige Basis
  • 14 Unzen Gesüßte Kondensmilch bringt die süße Komponente
  • 4 Tassen Vollmilch macht das Dessert besonders reichhaltig
  • 2 Esslöffel Vanilleextrakt fügt eine aromatische Tiefe hinzu
Zubehör und Tipps
  • Großer Topf für das perfekte Kochen und Vermengen der Zutaten
  • Rührlöffel wichtig zum ständigen Umrühren

Equipment

  • großer Topf
  • Rührlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wascht den weißen Reis gründlich in einem Sieb, gebt ihn in einen großen Topf, fügt 4 Tassen Wasser und die Zimtstange hinzu. Erhitzt die Mischung bis sie zum Kochen kommt.
  2. Verringert die Hitze auf mittlere Stufe und lasst den Reis für etwa 15 Minuten köcheln, bis die meiste Flüssigkeit absorbiert ist.
  3. Entfernt die Zimtstange und gebt die verdampfte Milch, gesüßte Kondensmilch sowie die Vollmilch in den Topf. Fügt Vanilleextrakt hinzu und rührt gut um.
  4. Optional: Fügt Trockenfrüchte wie Rosinen hinzu, um eine fruchtige Note zu verleihen.
  5. Erhöht die Temperatur auf mittlere Hitze und lasst die Mischung zum Simmern kommen. Rührt regelmäßig um, um Anbrennen zu vermeiden. Dies dauert etwa 20-25 Minuten.
  6. Nehmt den Topf vom Herd und lasst den Pudding für 30 Minuten ruhen.
  7. Reis mit Milch Mexikanisch kann warm serviert oder kalt genossen werden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Der Pudding kann mit Trockenfrüchten oder Nüssen variiert werden.

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