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Rinderhackfleisch Orzo mit Tomaten-Cremesauce

Rinderhackfleisch Orzo mit Tomaten-Cremesauce genießen

Genießen Sie diese köstliche Rinderhackfleisch Orzo mit Tomaten-Cremesauce - ein schnelles und herzhaftes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Putenhackfleisch oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Gehackt, gelbe oder weiße Zwiebeln bevorzugen.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch, gehackt verwenden.
  • 1 TL Rote Paprikaflocken Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Alternativ Oregano oder Basilikum verwenden.
Für den Orzo
  • 250 g Orzo Pasta Kann durch glutenfreie Pasta oder Blumenkohlreis ersetzt werden.
  • 400 g Tomatensauce Hochwertige Marke wählen.
  • 250 ml Rinderbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 125 ml Schlagsahne Alternativ Kokoscreme oder Cashewcreme verwenden.
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Für vegetarische Version weglassen oder mit Sojasauce ersetzen.
  • 50 g Parmesankäse Kann weggelassen werden.
Für das Finish
  • 100 g Frischer Spinat Kann durch Grünkohl ersetzt werden.

Equipment

  • großer Suppentopf oder Bräter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze einen großen Suppentopf oder einen Bräter bei mittlerer bis hoher Temperatur. Gib das Rinderhackfleisch hinein und brate es ohne Umrühren für 5-6 Minuten an, bis es gleichmäßig braun ist.
  2. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und koche sie für weitere 5 Minuten, bis sie weich und durchscheinend ist.
  3. Gib den gehackten Knoblauch, die roten Paprikaflocken und die italienische Gewürzmischung dazu und rühre alles gut um.
  4. Nun kommt der Orzo in den Topf. Rühre ihn für 1 Minute unter und gieße dann die Tomatensauce, die Rinderbrühe, die Schlagsahne und die Worcestershire-Sauce dazu.
  5. Reduziere die Hitze, um ein sanftes Köcheln aufrechtzuerhalten. Koche weiter und beobachte, wie der Orzo die Flüssigkeit aufnimmt.
  6. Nach 10 Minuten nimm den Topf vom Herd und rühre den geriebenen Parmesan und den frischen Spinat unter.
  7. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht kann einfach nach persönlichen Vorlieben angepasst werden, indem verschiedene Gemüse oder Fleischsorten verwendet werden können.

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