Schmelze 100g der Zartbitterschokolade zusammen mit der ungesalzenen Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze.

In einer großen Schüssel schlage den braunen Zucker, weißen Zucker, Eier und Vanilleextrakt hell und cremig.

Rühre die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung unter die Zuckermischung.

Vermische das Weizenmehl, Backkakao, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel.

Heize deinen Backofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Verwende einen Eisportionierer, um gleichgroße Teigportionen auf das Backblech zu setzen.

Backe die Kekse für 10-12 Minuten und achte darauf, sie nicht zu lange zu backen.

Lasse die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech ruhen und lege sie dann auf ein Gitterrost.

Schmelze die restliche Zartbitterschokolade und träufle sie über die abgekühlten Kekse.