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Slow Cooker Barbecue Rindfleisch

Saftiges Slow Cooker Barbecue Rindfleisch für Zuhause

Dieses Rezept für Slow Cooker Barbecue Rindfleisch ist einfach und verwandelt jeden Snack in ein Herzstück des Abendessens.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 hours
Ruhen 10 minutes
Total Time 8 hours 30 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 1500 g Rinderbrust alternativ Nackenstück verwenden
  • 1 Zwiebel, gewürfelt Fügt Süße und Geschmackstiefe hinzu
Für die Sauce
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt oder 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 240 ml BBQ-Sauce hausgemacht oder gekauft
  • 60 ml Apfelessig oder Weißweinessig
  • 50 g Brauner Zucker oder Ahornsirup
  • 60 ml Worcestershire-Sauce für glutenfreie Variante Sojasauce verwenden
Gewürze
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika für intensiveres Aroma
  • 1 Teelöffel Senf Dijon-Senf als Alternative
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer nach Geschmack anpassen
  • 0.25 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Zubereitung
  1. Lege die Rinderbrust in den Slow Cooker und achte darauf, dass sie gut passt.
  2. Streue die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch gleichmäßig über das Fleisch.
  3. In einer separaten Schüssel vermische die BBQ-Sauce, Apfelessig, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Paprika, Senf, schwarzen Pfeffer und Salz.
  4. Gieße die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die Rinderbrust.
  5. Setze den Deckel auf den Slow Cooker und stelle ihn auf die niedrige Einstellung. Lasse das Fleisch für etwa 8 Stunden garen.
  6. Nach den 8 Stunden nimm das Rindfleisch vorsichtig aus dem Slow Cooker und zerteile es.
  7. Gib das zerteilte Rindfleisch zurück in den Slow Cooker und rühre es vorsichtig in der Sauce um.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 2IUVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Für optimale Ergebnisse die richtige Fleischwahl treffen und das Rindfleisch einige Minuten ruhen lassen, bevor es zerteilt wird.

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