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Schnelle Hühnersuppe

Schnelle Hühnersuppe für kalte Tage genießen

Diese schnelle Hühnersuppe ist ideal für kalte Tage und in weniger als 40 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hühnersuppen Zutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Hähnchenschenkel können verwendet werden.
  • 2 Karotten Pastinaken können verwendet werden.
  • 2 Stangen Sellerie Zucchini kann hinzugefügt werden.
  • 1 Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 1 Zehe Knoblauch Kann weggelassen oder durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1.5 l Hühnerbrühe Selbstgemachte oder natriumreduzierte Brühe.
  • 100 g Nudeln Reis kann verwendet oder weggelassen werden.
  • 2 EL Olivenöl Jedes andere Speiseöl kann verwendet werden.
  • 1 Lorbeerblatt Vor dem Servieren entfernen.
  • Salz Nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • einige EL frische Petersilie Optional; getrocknete Petersilie kann auch verwendet werden.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Aromaten anbraten: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch 3-4 Minuten anbraten.
  3. Gemüse hinzufügen: Karotten und Sellerie dazugeben und weitere 3-4 Minuten anbraten.
  4. Hähnchen und Brühe hinzufügen: Hähnchenbrustfilets und Lorbeerblatt in den Topf geben, Brühe dazu gießen und zum Kochen bringen.
  5. Simmern lassen: Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
  6. Hähnchen zerkleinern: Hähnchenbrustfilets herausnehmen, zerkleinern und zurück in die Suppe geben.
  7. Nudeln kochen: Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung 8-10 Minuten garen.
  8. Würzen und servieren: Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, heiß servieren und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 900IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Genieße die Zubereitung deiner köstlichen Schnellen Hühnersuppe!

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