Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie das Rindfleisch und die Kartoffeln in 2-3 cm große Würfel und hacken Sie das Gemüse grob.

Braten Sie das Rindfleisch in einem heißen Topf mit etwas Öl an, bis es goldbraun ist.

Geben Sie die Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Champignons in den Topf mit dem Rindfleisch. Mischen Sie die Zutaten gründlich.

Mischen Sie die Zutaten für die Soße in einer Schüssel. Rühren Sie alles gut um.

Gießen Sie die Soße über das Rindfleisch und das Gemüse, decken Sie den Topf ab und backen Sie das Ganze für 1,5 bis 2 Stunden.

Überprüfen Sie die Garstufe des Gerichts und lassen Sie es ggf. ohne Deckel für weitere 10-15 Minuten backen.