Eier verquirlen: Beginnen Sie, indem Sie die frischen Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Pfanne erhitzen: Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Stufe und fügen Sie einen kleinen Schuss Öl hinzu.

Eiermasse hineingeben: Gießen Sie die Ei-Masse gleichmäßig in die heiße Pfanne und lassen Sie sie 2-3 Minuten ruhen.

Tomaten hinzufügen: Reduzieren Sie die Hitze und legen Sie die Tomatenscheiben auf die noch leicht flüssige Ei-Masse.

Wrap platzieren: Legen Sie den Tortilla-Wrap direkt auf die Ei-Masse und drücken Sie ihn leicht an.

Wrap wenden: Wenden Sie den Wrap mit einem Pfannenwender und bestreuen Sie die bereits gebratene Seite mit Käse.

Fertig braten: Braten Sie den Wrap weitere 3 Minuten, bis die Unterseite goldbraun und der Käse geschmolzen ist.