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Schnelles Low Carb Abendessen

Schnelles Low Carb Abendessen: 7 Gesunde und Leckere Ideen

Entdecke schnelle Low Carb Abendessen Rezeptideen, die gesund und lecker sind, ideal für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 1 Bund Brokkoli
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 2 mittelgroße Zucchini
Für die Proteine
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 200 g Tofu
  • 300 g Rindfleisch
Für die Fette
  • 3 EL Olivenöl
  • 100 ml Sahne
Für die Kräuter und Gewürze
  • 2 zehen Knoblauch
  • 1 TL Paprika
  • 2 EL Basilikum frisch oder getrocknet
Für die Brühe oder Fonds
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 500 ml Hühnerbrühe

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Tipps für perfektes schnelles Low Carb Abendessen
  1. Wasche das Gemüse gründlich und schneide es in Würfel oder Scheiben.
  2. Marinier das gewählte Protein mit einer Mischung aus Gewürzen und Olivenöl.
  3. Erhitze eine Pfanne und brate das Protein an, bis es goldbraun ist (5-7 Minuten).
  4. Füge nach 5 Minuten das Gemüse hinzu und gare es unter ständigem Rühren (5-7 Minuten).
  5. Lösche mit Gemüse- oder Hühnerbrühe ab und lasse es 2-3 Minuten köcheln.
  6. Teile das Gericht auf Teller auf und garniere nach Belieben mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 75mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional: Mit einem Spritzer frischer Zitrone servieren.

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