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Slow Cooker Hähnchen Tikka Masala

Schnelles Slow Cooker Hähnchen Tikka Masala für Gemütliche Abende

Ein köstliches Slow Cooker Hähnchen Tikka Masala mit zarten Hühnchenstücken und reichhaltiger Sauce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Indisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Curry
  • 500 g Hähnchenschenkel in 1,25 cm große Würfel schneiden, überschüssiges Fett entfernen
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel am besten reiben
  • 1 EL Ingwer frisch, für Geschmack
  • 1 EL Knoblauch fein gehackt
  • to taste Gewürzmischung Kreuzkümmel, Kashmiri Chili, Koriander, Kurkuma, Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Nelken
  • 2 Tassen Tomatenpüree
  • 1/2 Tasse Griechischer Joghurt fettarm ist auch möglich
  • 2/3 Tasse Sahne oder Kokosmilch
  • 4 TL Tapiokastärke mit etwas Sahne anrühren
  • 1 EL Getrockneter Bockshornkleesamen oder Senfpulver, Fenchelsamen
  • to taste Cayennepfeffer optional
  • to taste Koriander zur Garnierung

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Zubereitung
  1. Gewürzmischung vorbereiten: Vermischen Sie alle Gewürze in einer kleinen Schüssel und stellen Sie sie beiseite.
  2. Zutaten schichten: Geben Sie die Hähnchenschenkel, die geriebene Zwiebel, den gehackten Knoblauch und den Ingwer in den Slow Cooker.
  3. Flüssigkeiten hinzufügen: Gießen Sie das Tomatenpüree und den griechischen Joghurt hinein und rühren Sie gut.
  4. Kochen: Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie das Gericht 4 bis 5 Stunden kochen.
  5. Gericht vollenden: Vermischen Sie die Sahne mit der Tapiokastärke und rühren Sie sie in den Slow Cooker.
  6. Servieren: Servieren Sie das Hähnchen Tikka Masala mit Basmati-Reis und garnieren Sie es mit frischem Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Optional: Mit einem Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren verfeinern.

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