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Schnelles Starbucks Nachahmer Bananenbrot

Schnelles Starbucks Nachahmer Bananenbrot: Saftig & Lecker

Schnelles Starbucks Nachahmer Bananenbrot ist ein einfaches und köstliches Rezept, das die Aromen und Texturen eines klassischen Bananenbrots vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 1 Laib
Course: Backen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Kann durch eine glutenfreie Mischung ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Das Triebmittel für das Brot.
  • 0.5 TL Salz Hebt die Aromen hervor.
  • 1 TL gemahlener Zimt Fügt eine wohltuende Wärme hinzu.
  • 1 Stück großes Ei Bindet die Zutaten.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker kann für mehr Geschmack verwendet werden.
  • 100 ml Pflanzenöl Kann durch geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden.
  • 200 ml Buttermilch Kann durch Joghurt ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verstärkt den Geschmack.
  • 3 Stück reife Bananen Sollten sehr reif sein.
  • 100 g gehackte Walnüsse Kann durch Schokoladenstückchen ersetzt werden.

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 160°C vor und bereite die Kastenform vor.
  2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Ei, Zucker und Öl cremig rühren.
  4. Trockene und feuchte Zutaten vermengen, bis ein klumpiger Teig entsteht.
  5. Buttermilch, Vanille und zerdrückte Bananen hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  6. Teig in die Kastenform gießen und Walnüsse darüber streuen.
  7. Das Brot 60-75 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 230kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 25mgSodium: 180mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 50IUVitamin C: 3mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Optional mit Butter oder Frischkäse servieren, um den Geschmack zu verstärken.

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