Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie eine Kastenform mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel die leicht geschmolzene Erdnussbutter, Zucker, zermatschte Bananen, Pflanzenöl und Eier verrühren, bis alles gut kombiniert ist.

Kakaopulver, Backsoda, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.

Das Allzweckmehl hinzufügen und nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.

Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und nach Belieben mit Bananenscheiben belegen.

Backen Sie das Brot für etwa 55 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lassen Sie das Brot für 20 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie es mit geschmolzener Erdnussbutter überziehen.