Go Back
–+ servings
Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruckkekse für Genießer

Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruckkekse selbstgemacht

Schokoladen-Haselnuss-Daumenabdruckkekse für Genießer – ein nostalgischer Genuss mit zarter, buttriger Textur und köstlicher Füllung.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks-Teig
  • 250 g Ungesalzene Butter weich, aber nicht geschmolzen
  • 150 g Zucker brauner Zucker kann verwendet werden
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 350 g Weizenmehl eine glutenfreie Mehlmischung als Alternative
  • 30 g Kakaopulver ungesüßt
  • 1 Prise Salz hebt die Aromen hervor
  • 100 g Fein gehackte Haselnüsse geröstet
Für die Füllung
  • 200 g Schokoladen-Haselnuss-Creme Nutella ist eine beliebte Wahl
  • 24 Stück Extra ganze Haselnüsse optional für die Garnierung

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teig vorbereiten: Butter und Zucker cremig rühren, Vanilleextrakt, Mehl, Kakaopulver und Salz hinzufügen und mixen.
  2. Kugeln formen: Teig in Portionen teilen, zu Kugeln rollen und in gehackten Haselnüssen wälzen.
  3. Vertiefungen erstellen: Mit einem Messlöffel in die Mitte jeder Kugel eine Vertiefung drücken.
  4. Backen: Ofen auf 175 °C vorheizen und Kekse 10-12 Minuten backen.
  5. Füllen: Kekse abkühlen lassen, Vertiefungen erneut eindrücken und mit Schokoladen-Haselnuss-Creme füllen.
  6. Garnieren (optional): Jeweils eine ganze Haselnuss in die Füllung drücken.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Luftdicht lagern, um die Frische der Kekse zu bewahren. Sie sind bis zu einer Woche haltbar.

Tried this recipe?

Let us know how it was!