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Schokoladen-Haselnußkekse mit Nougat und Schokolade

Schokoladen-Haselnusskekse mit Nougat – Himmlisch lecker!

Genießen Sie köstliche Schokoladen-Haselnusskekse mit Nougat, die perfekt für die Feiertage sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter Margarine kann verwendet werden.
  • 80 g Zucker Kokoszucker für einen niedrigeren glykämischen Index.
  • 1 Ei Ein Flax-Ei kann genutzt werden.
  • 200 g Mehl Mandelmehl für glutenfreie Option.
  • 50 g Gemahlene Haselnüsse Kann durch gemahlene Mandeln ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
Für die Füllung
  • 100 g Nougat Gewürfelt
Für die Schokoladenglasur
  • 150 g Schokolade Vollmilch oder Zartbitter
  • Gehackte Haselnüsse Für Wälzen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Küchenwaage
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schlage die Butter, den Zucker und das Ei cremig, bis die Mischung hell und luftig ist. Füge dann Mehl, Backpulver, Salz und gemahlene Haselnüsse hinzu und verrühre alles.
  3. Nimm kleine Portionen des Teigs, forme Kugeln und drücke einen Würfel Nougat in die Mitte.
  4. Lege die Kekse auf das Backblech und backe sie für 10–12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Lass die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen.
  6. Tauche die Kekse in geschmolzene Schokolade und rolle sie in den gehackten Haselnüssen.
  7. Lass die Schokolade auf einem Kühlregal aushärten, bevor du die Kekse servierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um ihre Frische für bis zu 2–3 Wochen zu erhalten.

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