Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.
- In einer mittelgroßen Schüssel vermengen Sie das weiße Mehl, das ungesüßte Kakaopulver, das Backsoda und das Salz gründlich.
- In einer großen Schüssel schlagen Sie die weiche, ungesalzene Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig.
- Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
- Heben Sie die zuvor vermischten trockenen Zutaten langsam unter die Butter-Zucker-Mischung.
- Fügen Sie die Mini-Marshmallows vorsichtig in den Teig hinzu und mischen Sie sie gleichmäßig unter.
- Verwenden Sie einen Esslöffel, um den Keksteig auf die vorbereiteten Backbleche zu portionieren.
- Optional: Drücken Sie zusätzliche Mini-Marshmallows auf die Oberseite der Kekse.
- Backen Sie die Kekse 10-12 Minuten lang, bis die Ränder fest und die Mitte noch weich sind.
- Lassen Sie die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und legen Sie sie dann auf ein Kuchengitter.
Nutrition
Notes
Achten Sie darauf, den Teig nicht übermixen, um die Zartheit der Kekse zu bewahren.
