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Schokoladenkeks-Käsekuchen-Plätzchen

Schokoladenkeks-Käsekuchen-Plätzchen: Der süße Traum!

Süße und chewy Schokoladenkeks-Käsekuchen-Plätzchen, die den Gaumen verwöhnen. Ideal für jeden Anlass und anpassbar nach Geschmack.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks-Teig
  • 1 Tasse ungesalzene Butter, weich Sorgt für Reichhaltigkeit und gibt den Keksen eine chewy Textur.
  • ¾ Tasse Zucker Bringt Süße und sorgt für eine leicht knackige Textur.
  • ¾ Tasse brauner Zucker Fügt Feuchtigkeit und Geschmacksfülle hinzu.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verstärkt den Gesamtgeschmack.
  • 2 ¼ Tassen Allzweckmehl Bildet die Basis des Keks-Teiges.
  • 1 Teelöffel Backpulver Lässt die Kekse aufgehen und sorgt für Struktur.
  • ½ Teelöffel Salz Balanciert die Süße aus.
  • 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen Sorgt für einen reichhaltigen, schokoladigen Geschmack.
Für die Käsekuchen-Füllung
  • 8 oz Frischkäse, weich Schafft die cremige Käsekuchenfüllung.
  • ¼ Tasse Zucker Süßt die Käsekuchen-Schicht.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Fügt der Käsekuchenfüllung Tiefe hinzu.

Equipment

  • Backblech
  • Mischschüssel
  • Mikrowelle
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Schlagen Sie die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig und luftig.
  3. Geben Sie die Eier nacheinander dazu und rühren Sie gut um, gefolgt vom Vanilleextrakt.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
  5. Falten Sie vorsichtig die Schokoladenstückchen unter den Teig.
  6. Schlagen Sie den weichen Frischkäse, den Zucker und den Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel glatt.
  7. Nehmen Sie einen Esslöffel Keksteig, flach drücken, fügen Sie einen Löffel der Käsekuchenfüllung hinzu und decken Sie dies mit mehr Teig.
  8. Platzieren Sie die Kekse auf den Backblechen und backen Sie sie 12-15 Minuten.
  9. Lassen Sie die Kekse 5-10 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gestell legen.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Optional: Genießen Sie die Kekse warm mit einem Glas Milch.

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