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Schokoladenkeksteig Brownie Bites – Die besten 3-Schichten Leckerei aller Zeiten

Schokoladenkeksteig Brownie Bites – Das perfekte 3-Schichten Vergnügen

Schokoladenkeksteig Brownie Bites – Die besten 3-Schichten Leckerei aller Zeiten, die perfekt für jede Gelegenheit sind.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Bites
Course: Nachspeisen
Cuisine: modern
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brownies
  • 125 g Ungesalzene Butter verwende Margarine für vegane Option
  • 200 g Zucker brauner Zucker für tieferen Geschmack
  • 2 Eier oder Flachseier für vegane Option
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 65 g Kakaopulver niederländisches Kakaopulver für besseren Geschmack
  • 100 g Allzweckmehl glutenfreies Mehl für glutenfreie Variante
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz koscheres oder Meersalz für beste Ergebnisse
Für die Cookie Dough Füllung
  • 100 g Brauner Zucker (gepackt) hellen oder dunklen Zucker nach Vorliebe wählen
  • 2 EL Milch oder Sahne pflanzliche Milch für vegane Alternativen
  • 100 g Hitzebehandeltes Allzweckmehl bei 175°C für 5 Minuten backen
  • 75 g Mini-Schokoladenstückchen oder weiße Schokolade für Variationen
Für die Schokoladenglasur
  • 200 g Halbsüße Schokoladenstückchen oder Candy Melts denken an milchfreie Optionen für vegane Varianten

Equipment

  • Backform 20x20 cm
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle
  • Wasserbad

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen vorheizen: Beginne, indem du deinen Ofen auf 175°C vorheizt und eine 20x20 cm große Backform einfettest.
  2. Brownie-Masse zubereiten: Füge geschmolzene Butter und Zucker in eine Rührschüssel hinzu und verrühre sie gut.
  3. Trockene Zutaten hinzufügen: Mische Kakaopulver, Allzweckmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
  4. Backen: Verteile den Brownie-Teig gleichmäßig in der Form und backe ihn für 20-25 Minuten.
  5. Keksteigfüllung herstellen: Schlage weiche Butter und beide Zuckersorten cremig und füge Milch und Vanille hinzu.
  6. Brownie Bites formen: Schneide die abgekühlten Brownies in kleine Quadrate und forme sie um die Füllung.
  7. Schokoladenglasur vorbereiten: Schmelze die Schokoladenstückchen und tauche die Brownie Bites hinein.
  8. Kühlen & Servieren: Kühle die umhüllten Brownie Bites im Kühlschrank für 15 Minuten.

Nutrition

Serving: 1BiteCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Serviere die Leckereien mit einer Tasse Kaffee oder einem süßen Dessertcocktail.

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