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Schwarze Garnele Cavatappi Reich und Geschmackvoll Rezept

Schwarze Garnele Cavatappi Reich und Geschmackvoll Rezept

Leckere Schwarze Garnele Cavatappi mit rauchigen Garnelen und cremiger Sauce, die einfach zuzubereiten ist und für jeden Geschmack geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 750
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 8 Unzen Cavatappi Pasta Substitution: Verwenden Sie Reisnudeln für eine glutenfreie Option.
Für die Garnelen
  • 1 lb Große Garnelen Vorbereitungsnotiz: Geschält und entdarmt.
  • 2 EL Blackening Gewürzmischung Substitution: Mischen Sie selbst mit Paprika, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver.
  • 2 EL Olivenöl Hinweis: Extra natives Olivenöl steigert den Geschmack.
  • 1 Rote Paprika Substitution: Verwenden Sie gewürfelte Zucchini.
  • 1 Tasse Kirschtomaten Kann durch halbierte Traubentomaten ersetzt werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Hinweis: Frischer Knoblauch sorgt für ein intensiveres Aroma.
Für die Sauce
  • 1 Tasse Schlagsahne Substitution: Verwenden Sie Kokosmilch.
  • ½ Tasse Parmesan Käse Substitution: Nährhefe für eine milchfreie Variante.
  • Salz und Pfeffer Nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • Frische Petersilie Hinweis: Basilikum kann für eine andere Geschmacksnuance verwendet werden.

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Cavatappi-Pasta hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang, bis sie al dente sind. Gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
  2. In einer Schüssel die geschälten und entdarmten Garnelen mit der Blackening-Gewürzmischung gründlich vermengen.
  3. Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürzten Garnelen hinzu und braten Sie sie 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite.
  4. In derselben Pfanne geben Sie den restlichen Esslöffel Olivenöl hinzu und fügen die gewürfelte rote Paprika hinzu. Sautieren Sie sie 3 bis 4 Minuten.
  5. Gießen Sie die Schlagsahne in die Pfanne und bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Simmern. Fügen Sie die halbierten Kirschtomaten hinzu.
  6. Geben Sie die angebratenen Garnelen und die Cavatappi-Pasta in die Pfanne zu der Sauce. Mischen Sie alles gut durch.
  7. Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie die Schwarze Garnele Cavatappi warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 750kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 45gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 300mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 900IUVitamin C: 40mgCalcium: 200mgIron: 2.5mg

Notes

Achten Sie darauf, die Garnelen gut abzutrocknen, um die Aromen zu verbessern. Überkochen Sie die Garnelen nicht für beste Ergebnisse.

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