Zutaten vorbereiten: Schmelze die Butter in der Mikrowelle und lasse sie auf Zimmertemperatur abkühlen. Wasche, entsteine und viertle die Kirschen, um bereit zu sein.

Trockene Zutaten mischen: In einer mittelgroßen Schüssel vermische Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz mit einem Schneebesen; stelle die Mischung beiseite.

Nasse Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel mische die geschmolzene Butter, beide Zuckersorten, den Vanillextrakt und die Eier mit einem Gummispatel, bis eine glatte Masse entsteht.

Mischungen vereinen: Gib die trockenen Zutaten zu den nassen und rühre vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist. Füge die weißen und halbbitteren Schokoladenstückchen sowie die Kirschen hinzu und hebe sie sanft unter.

Kekse portionieren: Verwende einen großen (3 oz) Keksportionierer, um Teigkugeln (6 pro Blech) auf ein mit Backpapier belegtes Blech zu setzen.

Backen: Backe die Kekse in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 13-15 Minuten, bis die Ränder fest sind. Optional kannst du während des Backens zusätzliche Schokoladenstückchen darauflegen.

Abkühlen lassen: Lass die Kekse 10 Minuten auf dem Backblech ruhen, bevor du sie auf ein Kühlgestell transferierst.