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Schweizer Pilzschmelz-Delikatesse Rezept

Schweizer Pilzschmelz-Delikatesse Rezept für Gemütliche Abende

Ein herzhaftes und vielseitiges Schweizer Pilzschmelz-Delikatesse Rezept, ideal für gemütliche Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Mittagessen
Cuisine: Schweizer
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 500 g Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch
  • 1 EL Worcestershire-Sauce oder Sojasauce für glutenfreie Variante
Für das Sandwich
  • 200 g Schweizer Käse oder Cheddar bzw. pflanzlicher Käse
  • 250 g Champignons am besten Champignons oder Cremini
  • 4 Scheiben Sauerteigbrot oder Roggenbrot
Für die Füllung
  • 2 EL Knoblauch-Aioli oder Mayo, auch vegane Variante möglich

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Messen Sie alle Zutaten ab und reinigen Sie die Champignons gründlich. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  2. Champignons anbraten: Braten Sie die Champignons in Butter bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
  3. Patties formen und braten: Vermischen Sie das Rinderhackfleisch mit Worcestershire-Sauce, formen Sie Patties und braten Sie diese in der gleichen Pfanne (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
  4. Sandwiches zusammenbauen: Streichen Sie Aioli oder Mayo auf das Brot, belegen Sie es mit Champignons, Patties und Schweizer Käse.
  5. Sandwiches toasten: Grillen oder toasten Sie die Sandwiches in einer Pfanne, bis der Käse geschmolzen ist (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
  6. Schneiden und servieren: Teilen Sie die Sandwiches diagonal für ein besseres Esserlebnis.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Optional: Fügen Sie frischen Rucola oder Spinat hinzu, um eine angenehme Note zu schaffen.

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