Aktiviere die Hefe: Erwärme die Milch leicht, mische sie mit Zucker und Hefe und lass sie etwa 10 Minuten stehen, bis sie schaumig ist.

Teig herstellen: Kombiniere Mehl und Salz in einer Schüssel, füge die Hefe-Mischung, das Eigelb und die weiche Butter hinzu und knete alles bis der Teig glatt ist.

Erster Aufgang: Decke den Teig ab und lasse ihn an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen.

Füllung vorbereiten: Mahle die Mohnsamen und vermische sie mit Zucker, Korinthen, Sultaninen, Mandeln, Zitronenabrieb und Zimt.

Teig formen: Rolle den Teig aus, verteile die Füllung und forme einen Laib.

Zweiter Aufgang: Lasse den geformten Laib 20 Minuten gehen.

Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C vor.

Backen: Backe den Stollen etwa 40 Minuten.

Guss vorbereiten: Mische heißes Wasser, Vanillezucker und Eiweiß, bestreiche den Stollen sofort nach dem Backen.

Abkühlen & Bestäuben: Lass den Stollen abkühlen und bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.