Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Schlage die weiche Butter und den braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig, bis die Mischung leicht und luftig ist. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
- In einer separaten Schüssel mische das Weizenmehl, das Backsoda und eine Prise Salz. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung und rühre vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist.
- Füge die Schokoladenstückchen und die Marshmallow-Stücke hinzu und heb sie vorsichtig unter den Teig.
- Wenn es warm in deiner Küche ist, lege den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
- Löffle portionsweise den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder fest, aber die Mitte noch leicht unterbacken ist.
- Lass die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legst.
Nutrition
Notes
Die Kekse sind ebenfalls mit einer Prise Zimt verfeinert, um eine besondere Note zu erhalten.
