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Süßes Alabama Pekannussbrot

Süßes Alabama Pekannussbrot – Einfach, lecker und budgetfreundlich

Einfaches, leckeres und budgetfreundliches Rezept für Süßes Alabama Pekannussbrot, das nussigen Geschmack mit feuchter Konsistenz vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Backen
Cuisine: Südstaaten
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Mehl Ganzes Weizenmehl kann verwendet werden.
  • 1 Tasse Zucker Brauner Zucker empfohlen.
  • 1 Esslöffel Backpulver Prüfen Sie auf Frische.
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt die Aromen.
  • 2 Stück Eier Oder Leinsamen-Eier für vegane Variante.
  • 1 Tasse Milch Mandelmilch für laktosefreie Option.
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl Geschmolzene Butter kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Hochwertigen verwenden.
  • 1 Tasse Pekannüsse Gehackt für Crunch.

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Schritte zum Backen
  1. Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt glatt rühren.
  4. Die gehackten Pekannüsse zur nassen Mischung geben und gut umrühren.
  5. Gießen Sie die nasse Mischung schrittweise in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig um.
  6. Teig in eine gefettete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.
  7. Das Brot für 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gittergestell legen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 3mgIron: 4mg

Notes

Optional: Mit Zimt bestreuen für extra Aroma.

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