Hühnchen vorbereiten: Trimmt das Hühnchen und schneidet es in kleinere Stücke, falls gewünscht.

Sauce mischen: Ananassaft, würfeliges Ananas, Sojasauce, braunen Zucker, gehackten Knoblauch, gemahlenen Ingwer und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren.

Hühnchen in den Crockpot geben: Das Hühnchen auf den Boden des Crockpots legen und die Ananasmischung gleichmäßig darüber verteilen.

Kochen: Den Crockpot abdecken und das Hühnchen auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden kochen.

Hühnchen zerkleinern: Nach dem Garen das Hühnchen im Crockpot mit zwei Gabeln zerkleinern und gut mit der Sauce vermischen.

Servieren: Heiß über Reis oder mit Beilagen nach Wahl servieren und mit frischen Kräutern, Sesamkörnern oder Frühlingszwiebeln garnieren.