Hühnchen vorbereiten: Trimmt das Hühnchen, falls nötig, und lasst es ganz für eine ansprechende Präsentation oder schneidet es in kleinere Stücke für eine schnellere Garzeit.

Sauce mischen: In einer mittelgroßen Schüssel Ananassaft, würfeliges Ananas, Sojasauce, braunen Zucker, gehackten Knoblauch, gemahlenen Ingwer und schwarzen Pfeffer gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Hühnchen in den Crockpot geben: Legt das Hühnchen auf den Boden des Crockpots und verteilt die Ananasmischung gleichmäßig darüber, damit alle Stücke gut umhüllt sind.

Kochen: Deckt den Crockpot ab und kocht das Hühnchen auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden, bis das Hühnchen zart ist.

Hühnchen zerkleinern: Nach dem Garen das Hühnchen mit zwei Gabeln im Crockpot zerkleinern und gut mit der Sauce vermischen.

Servieren: Heiß über Reis oder mit Beilagen eurer Wahl servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern, Sesamkörnern oder Frühlingszwiebeln garnieren.