Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lasse die Vorfreude auf den Duft frischgebackenen Cobblers in deiner Küche steigen.

Schmelze ½ Tasse ungesalzene Butter in einer 9×13-Zoll Backform, bis sie leicht bräunlich ist. Dadurch entsteht eine aromatische Basis für deine Köstlichkeit.

In einer Schüssel vermenge 1 Tasse Allzweckmehl, 1 Tasse Zucker, 2 Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz. Füge dann 1 Tasse Milch und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Rühre gut, bis alles vermischt ist.

Gieße den vorbereiteten Teig gleichmäßig über die geschmolzene Butter in der Backform. Wichtig: Nicht umrühren, damit sich Butter und Teig nicht vermischen!

Lege die in Scheiben geschnittenen 3 reifen Bananen gleichmäßig auf den Teig. So werden sie beim Backen wunderbar karamellisiert.

Mische ½ Tasse hellbraunen Zucker mit ½ Teelöffel gemahlenem Zimt und streue diese Mischung großzügig über die Bananen und den Teig. Füge nun nach Wunsch die gehackten Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu.

Backe alles 35-45 Minuten lang, bis der Cobbler goldbraun und sprudelnd ist. Ein Zahnstocher sollte mit feuchten Krümeln herauskommen.

Lass den Cobbler für 10-15 Minuten abkühlen, bevor du ihn warm servierst, idealerweise mit einer Portion Schlagsahne oder Eis.