Heize den Ofen auf 190°C vor und bereite eine Kastenform vor.

Brate die gehackten Zwiebeln in etwas Olivenöl für etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich und goldbraun sind.

Mische die Füllmischung mit der Milch und lasse sie für 5 Minuten ziehen.

In einer großen Schüssel das gemahlene Putenfleisch, die eingeweichte Füllung, die sautierten Zwiebeln, das Ei, die Worcestershiresauce und die Gewürze vorsichtig vermengen.

Gib die Mischung in die vorbereitete Kastenform und forme sie gleichmäßig.

Backe den Hackbraten für 50-60 Minuten, bis die Innentemperatur 74°C erreicht.

Lass den Hackbraten nach dem Backen 10 Minuten ruhen, bevor du ihn in Scheiben schneidest.