Erwärme die Milch auf 43°C (110°F) und vermische sie mit Zucker und Hefe; lass die Mischung 5-10 Minuten stehen, bis sie schäumt.

Vermenge das Allzweckmehl, Salz und Kakaopulver in einer großen Schüssel.

In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt vermengen; füge die schäumende Hefemischung hinzu.

Füge langsam die nassen Zutaten zu den trockenen hinzu und vermische sie, bis ein klebriger Teig entsteht.

Knete den Teig auf einer bemehlten Fläche für 5-7 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.

Lege den Teig in eine gefettete Schüssel, decke sie ab und lasse ihn an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen.

Vermenge den braunen Zucker und den Zimt in einer kleinen Schüssel.

Rolle den Teig zu einem Rechteck aus, bestreiche ihn mit geschmolzener Butter, streue die Zimt-Zucker-Mischung und die Schokoladenstückchen gleichmäßig darüber.

Rolle den Teig straff auf und schneide ihn in 12 gleichmäßige Stücke.

Lege die Rollen in eine gefettete Auflaufform, decke sie ab und lasse sie weitere 30-45 Minuten gehen.

Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und backe die Rollen 25-30 Minuten, bis sie golden sind.

Lasse die Rollen 10-15 Minuten abkühlen und träufle dann eine Glasur aus Puderzucker und Milch darüber.