Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Zutaten vorbereiten: Schneide den Spargel in mundgerechte Stücke und tauche die Garnelen in kaltem Wasser, falls sie gefroren sind, um sie aufzutauen.
- Knoblauch ansautieren: Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter, bis sie schäumt. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute lang, bis er goldbraun ist.
- Garnelen kochen: Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa sind und eine zarte Konsistenz haben.
- Spargel hinzufügen: Mische den Spargel und den Zitronensaft unter die Garnelen. Rühre um und koche, bis der Spargel zart, aber noch knackig ist (ca. 3-5 Minuten).
- Würzen und servieren: Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab; garniere es mit frisch gehackter Petersilie. Serviere es heiß für das beste Geschmackserlebnis.
Nutrition
Notes
Optional: Mit frischem Zitronensaft beträufeln für extra Frische. Genauer Mengen findest du im Rezeptkarten unten.
