Go Back
–+ servings
Unwiderstehliches Cremiges Kräutergebackenes Hühnchen Rezept Freude

Unwiderstehliches Cremiges Kräutergebackenes Hühnchen Freude

Ein einfaches und köstliches Rezept für unwiderstehliches cremiges Kräutergebackenes Hühnchen, perfekt für stressige Wochentage oder Familienabende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut Kann durch Hähnchenfüße ersetzt werden
Für die Sauce
  • 3 EL Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie) Getrocknete Kräuter 1:3 verwenden
  • 200 ml Schlagsahne Vollfette Kokosmilch als milchfreie Alternative
  • 2 Zehen Knoblauch Knoblauchpulver kann ersetzt werden
  • 50 g Parmesan-Käse Nutritional Yeast als Alternative möglich
  • 2 EL Zitronensaft Essig kann für ähnliche Note verwendet werden
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen
Optional für mehr Geschmack
  • 100 g Gemüse (z.B. Spinat oder Paprika) Vor Sauce in die Backform geben

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor und bereiten Sie eine Auflaufform mit einem Antihaftspray vor.
  2. Tupfen Sie die Hühnchenbrust trocken und würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
  3. In einer Schüssel die Schlagsahne, den fein gehackten Knoblauch, die gehackten Kräuter, den Zitronensaft und den Parmesan gut vermengen.
  4. Legen Sie die gewürzten Hühnchenbruststücke in die Auflaufform und gießen Sie die Kräutersauce gleichmäßig über das Fleisch.
  5. Backen Sie das Hühnchen für 25-30 Minuten, bis es eine innere Temperatur von 75°C (165°F) erreicht hat.
  6. Lassen Sie das Hühnchen nach dem Backen 5 Minuten ruhen, damit es saftig bleibt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 6gProtein: 38gFat: 32gSaturated Fat: 18gCholesterol: 120mgSodium: 560mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Mit frischen Kräutern garnieren für intensiveren Geschmack und bessere Präsentation.

Tried this recipe?

Let us know how it was!