Erhitze die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Rühre alle 30 Sekunden um, bis eine glatte Textur erreicht ist.

Erwärme die Schlagsahne in einer separaten Schüssel, bis sie warm ist. Füge den Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.

Gieße die warme Sahne über die geschmolzene Schokolade und mische alles bis die Mischung glatt ist.

Tauche die gewaschenen Erdbeeren in die Schokoladenmischung und stelle sicher, dass sie vollständig überzogen sind.

Lasse die schokoladigen Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und kühle sie für circa 30 Minuten im Kühlschrank.

Streue optional Puderzucker über die Erdbeeren, bevor du sie servierst.