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Veganer Mehlfreier Bananenbrownie, den Sie immer wieder machen werden

Veganer Mehlfreier Bananenbrownie – Uns Schokolade Verführen

Veganer Mehlfreier Bananenbrownie, den Sie immer wieder machen werden – eine schokoladige Belohnung mit überreifen Bananen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 16 Stücke
Course: Nachspeisen
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 stücke Reife Bananen überreife Bananen für natürliche Süße und Feuchtigkeit
  • 150 g Ungesüßtes Mandelmus kann durch Sonnenblumen- oder Kürbiskernmus ersetzt werden
  • 120 ml Reiner Ahornsirup fügt Süße und Karamellgeschmack hinzu
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver sorgt für einen tiefen Schokoladengeschmack
  • 100 g Vegane Zartbitter-Schokoladenstückchen intensiviert das Schokoladenaroma
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt bringt ein aromatisches Element
  • 1 Teelöffel Backsoda hilft, die Brownies leicht aufgehen zu lassen
  • 0.5 Teelöffel Feines Meersalz balanciert die Süße und intensiviert die Aromen
Für das Topping
  • 1 Prise Flaky Sea Salt optional, gibt einen köstlichen Kontrast

Equipment

  • Backform 20x20 cm

Method
 

Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie eine Backform mit Backpapier aus.
  2. Nasse Zutaten vermischen: Die reifen Bananen gut zerdrücken, dann Mandelmus, Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
  3. Trocken Zutaten hinzufügen: Kakaopulver, Backsoda und Meersalz in einer separaten Schüssel mischen und zu den nassen Zutaten geben.
  4. Schokoladenstückchen unterheben: Vegan Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
  5. Backen: Teig in die Backform gießen und 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Abkühlen und Schneiden: Brownies vollständig abkühlen, dann in Stücke schneiden.
  7. Optional: Mit etwas flachem Meersalz vor dem Backen bestreuen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Verwenden Sie überreife Bananen für die beste Süße. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbuttern für Variationen.

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