Ofen vorheizen und Form vorbereiten. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Kastenform.

Bananen zerdrücken. Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer großen Schüssel.

Joghurt und Honig hinzufügen. Fügen Sie griechischen Joghurt und Honig hinzu und rühren Sie gut um.

Vollkornmehl unterheben. Geben Sie das Vollkornmehl nach und nach in die Mischung und falten Sie es schnell unter.

Beeren einarbeiten. Fügen Sie die frischen Beeren hinzu und falten Sie sie sanft in den Teig.

Teig in die Form füllen. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche.

Backen. Backen Sie das Brot für 50-60 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Abkühlen lassen. Lassen Sie das Brot für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen.