Wassermelonen-Gurken-Salat mit Erdbeeren und Feta genießen

Erfrischender Wassermelonen-Gurken-Salat mit Erdbeeren und Feta, ideal für Sommerfeiern, glutenfrei und schnell zubereitet.

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Prep Time 15

Kühlzeit 1

Total Time 1 15

Servings: 4 Portionen

Course: Beilagen

Cuisine: Deutsch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

1 stück Wassermelone Feste, schwere Melone wählen.
1 stück Gurke Makellose, frische Gurken verwenden.
250 g Erdbeeren Reife, leuchtend rote Beeren.
150 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse ersetzt oder weggelassen werden.
1 EL Honig Oder Agavendicksaft verwenden.
1 EL Limettensaft Frisch gepresst.
1 TL Limettenabrieb
10 Blätter Frische Minze Kann durch Basilikum ersetzt werden.
1 Prise Salz

Equipment

Schüssel
Schneebesen
Messer

Method

Anleitung

Zutaten vorbereiten: Gurken und Erdbeeren waschen, Gurken würfeln und Erdbeeren in Scheiben schneiden. Wassermelone würfeln.
Dressing zubereiten: Honig, Limettensaft, Limettenabrieb und Minze in einer Schüssel vermischen, mit Salz würzen.
Salat vermischen: Dressing über den Salat gießen, vorsichtig vermengen.
Abkühlen lassen: Salat abdecken und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Feta hinzufügen: Vor dem Servieren Feta über den Salat bröckeln und dekorieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat ist glutenfrei und vielseitig anpassbar. Berücksichtigen Sie die Kühlzeit für die beste Erfrischung.

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