Mischen Sie das Hähnchen mit Joghurt, Garam Masala, Kreuzkümmel, Koriander und optionaler Lebensmittel-Farbe in einer großen Schüssel. Lassen Sie die Mischung mindestens 1 Stunde, besser 4 bis 12 Stunden, im Kühlschrank marinieren.

Heizen Sie den Grill oder den Ofen auf den Grillmodus vor. Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese mindestens 30 Minuten in Wasser ein. Stecken Sie das marinierte Hähnchen auf die Spieße und grillen Sie es 7-8 Minuten pro Seite.

Schneiden Sie die Hawaii-Rollen horizontal in der Mitte durch und lassen Sie sie in einem Stück zusammen.

In einem kleinen Topf schmelzen Sie die Butter und fügen Sie dann das Knoblauchpulver und frisch gehackte Petersilie hinzu.

Legen Sie die unteren Hälften der Brötchen auf eine Backplatte. Bestreichen Sie mit der Knoblauchmayonnaise, legen Sie die gegrillten Hähnchenstücke darauf und garnieren Sie mit Zwiebeln und Tamarindenchutney. Toppen Sie mit geriebenem Käse.

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und backen Sie die Slider 5-7 Minuten lang.

Nehmen Sie die Slider aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie warm mit Tamarindenchutney.