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Würziger Lachs Sushi Auflauf

Würziger Lachs Sushi Auflauf: Einfach, lecker und kreativ!

Dieser würzige Lachs Sushi Auflauf kombiniert die zarten Aromen von frischem Lachs mit cremiger Textur und einem Hauch von Schärfe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 200 g Sushi-Grade Lachs
  • 200 g Sushi-Reis
  • 1 Cremige Avocado
  • 3 EL Würzige Mayo alternativ griechischer Joghurt
  • 4 EL Sojasauce verwende glutenfreie Sojasauce
  • 2 Grüne Zwiebeln zur Garnitur
  • 50 g Knusprige Toppings (Panko)

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochtopf
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Koche den Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis er fluffig und klebrig ist.
  2. Mische den Lachs mit deinen Lieblingsgewürzen und lasse ihn 10-15 Minuten marinieren.
  3. Verteile den gekochten Reis in einer Auflaufform und schichte den marinierten Lachs, Avocado und würzige Mayo darüber.
  4. Heize den Ofen vor und backe den Auflauf bei 180 °C, bis der Lachs gar ist – etwa 25-30 Minuten.
  5. Garnieren kurz vor dem Servieren mit grünen Zwiebeln und knusprigen Toppings.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Ein zusätzlicher Spritzer frischer Limette verleiht dem Auflauf einen erfrischenden Kick!

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