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Yum Woon Sen (thailändischer Glasnudelsalat)

Yum Woon Sen: Frischer thailändischer Glasnudelsalat

Yum Woon Sen ist ein erfrischender thailändischer Glasnudelsalat, perfekt für ein schnelles und gesundes Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nicht kategorisiert
Cuisine: Thailändisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 200 g Haferflocken Verwende grobe Haferflocken für die perfekte Textur.
  • 50 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver für beste Ergebnisse.
  • 100 g Zucker Brauner Zucker sorgt für einen tieferen Geschmack.
  • 100 g Butter Kann durch Kokosnussöl ersetzt werden.
Optional für Variationen
  • 50 g Nüsse oder Schokoladenstückchen Fügen zusätzliche Textur und Süße hinzu.
  • 1 TL Vanilleextrakt Gibt einen zusätzlichen aromatischen Kick.

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Esslöffel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Rührschüssel vermischst du die Haferflocken, das ungesüßte Kakaopulver und den Zucker gründlich.
  3. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze, bis sie vollständig flüssig ist.
  4. Gieße die geschmolzene Butter in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre alles gut um.
  5. Verwende einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
  6. Schiebe das Backblech in den Ofen und backe die Kekse 12-15 Minuten lang.
  7. Nimm das Backblech nach der Backzeit aus dem Ofen und lasse die Kekse 5 Minuten darauf abkühlen.
  8. Überführe die Kekse vorsichtig auf ein Kuchengitter und lasse sie dort vollständig abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 60mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 1mgIron: 4mg

Notes

Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren.

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