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Za'atar Knoblauch Lachs

Za'atar Knoblauch Lachs – Schnelles Genuss-Rezept

Genießen Sie Za'atar Knoblauch Lachs – ein einfaches, schnelles Rezept, das gesunde Omega-3-Fettsäuren mit aromatischen Gewürzen kombiniert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen 1 minute
Total Time 26 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Nahöstlich
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 170 g Lachsfilet Hauptproteinquelle, kann durch Forelle ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Sorgt für Feuchtigkeit, Avocadoöl kann verwendet werden.
  • 3 EL Gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch ist ideal.
  • 1 EL Za’atar-Gewürzmischung Kann mit italienischen Kräutern ersetzt werden.
  • Salz Nach Geschmack, koscheres Salz empfohlen.
  • Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack, frisch gemahlener Pfeffer bevorzugt.
  • 1 Stück Zitronenschale Bringt Frische, Limettenschale kann verwendet werden.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Olivenöl, gehackten Knoblauch, Za’atar, Salz, Pfeffer und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen.
  3. Lachsfilet auf Backblech legen und Marinade großzügig darauf geben.
  4. Lachs 12-15 Minuten im Ofen backen, bis er leicht zerteilt werden kann.
  5. Nach dem Backen eine Minute ruhen lassen und optional garnieren, warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 2gProtein: 28gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 600mgVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren etwas frischen Zitronensaft hinzufügen.

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