Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
- In einer Rührschüssel die reifen Bananen gut zerdrücken. Fügen Sie geschmolzene Butter, Zucker, Eier und Vanille hinzu und mischen Sie alles gründlich.
- In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt) gut vermischen.
- Falten Sie die trockenen Zutaten vorsichtig in die nasse Mischung.
- Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Kastenform. Bestreuen Sie diese Schicht mit der Zimtzucker-Mischung und fügen Sie dann den restlichen Teig hinzu.
- Backen Sie das Brot für 50-60 Minuten, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Während das Brot abkühlt, mischen Sie Puderzucker mit Milch für die Glasur.
- Gießen Sie die Glasur über den lauwarmen Laib.
Nutrition
Notes
Optional: Mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen garnieren.
